用於醃梅花肉,取用本配方時先按比例減量調整合適之當地口味
- 味晶226公克
- 鹽600公克
- 砂糖3600公克
- 生抽1200公克
- 生醬500公克
- 紅蔥頭90公克
- 蒜頭90公克
- 玫瑰露50公克
- 紅色素適量
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