2012年9月5日 星期三

豬皮水 - 廣式燒滷十二把式之五


用於烤乳豬

取用本配方時先按比例減量調整合適之當地口味。

豬皮水配方:
  1. 麥芽糖100公克
  2. 玫瑰露225公克
  3. 白醋1800公克
  4. 浙醋400公克
  5. 水300公克



















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